Trajetória
Mais de 25 anos de experiência em varejo, hospitalidade, real estate, franquias, desenvolvimento de negócios e situações complexas.
GRANDE DOMSeu maior talento.
Agência de estratégia e desenvolvimento de negócios
A Grande Dom é a agência liderada por Gustavo Dominguez para transformar experiência executiva em clareza estratégica, decisões melhores e execução real.
Conheça a atuação25+anos de experiência executiva
60+casos de negócio
≈ 1.000profissionais contratados ou treinados
400 mil+atendimentos realizados pelo Bar Praça
01
Lamborghini
Projeto especial
Projeto Lamborghini Legend
Sebastian Barbosa
Assistir no YouTube@sebastianshinobi83
@sebastianbarbosamusic
Colab Grande Dom
02
Freddíssimo
03
World Tennis Group / Peschke
Conheça o CEO
Gustavo
Dominguez
CEO da Grande Dom — Seu maior talento.Executivo e empreendedor com trajetória construída entre estratégia, desenvolvimento de negócios e execução em ambientes complexos.
“Clareza para decidir. Presença para executar.”
História
Estratégia conectada à realidade da operação.
A Grande Dom nasce da experiência de Gustavo Dominguez em avaliar oportunidades, estruturar negócios, implantar operações, negociar com diferentes públicos e conduzir cenários adversos em múltiplos mercados.
Veja marcas e trajetóriaEspecialidades
Estratégia, negociações, expansão, turnarounds, implantação de operações, gestão de equipes e desenvolvimento de negócios.
Visão
Conectar análise e execução para transformar complexidade em prioridades claras e decisões que ganham vida na operação.
Reconhecimentos
Selo Ouro Top 100 Melhores Brasil em 2011 e 2012 pelo Bar Praça, após mais de 400 mil atendimentos em cinco anos.
Prêmios e reconhecimentos
Top 100 Melhores Brasil. Dois anos consecutivos.
Sob a liderança de Gustavo Dominguez, o Bar Praça conquistou o Selo Ouro Top 100 Melhores Brasil em 2011 e 2012. O reconhecimento coroou uma operação que realizou mais de 400 mil atendimentos ao longo de cinco anos.
A edição de 2012 foi celebrada no Palácio Anchieta, sede da Câmara Municipal de São Paulo. Medalha, certificado e cerimônia preservam a memória de um negócio brasileiro reconhecido na categoria Gastronomia.
Acervo profissional de Gustavo Dominguez · Bar Praça · São Paulo
Em perspectiva
Uma trajetória de negócios em diferentes mercados.
- Experiência
- 25+ anos
- Casos de negócio
- 60+
- Pessoas contratadas ou treinadas
- ≈ 1.000
Trajetória selecionada
Da operação à liderança.
Experiências que atravessam diferentes setores, escalas e momentos de negócio.
- Desde 2021CEO
Freddíssimo Il Gelato Italiano Perfetto
- Desde 2018Vice-presidente
Lamborghini Latam
- 2013 — 2015Supervisor e coordenador de projeto
Topshop / Topman · Arcadia Group Brasil
- 2007 — 2012Fundador e principal executivo
Bar Praça · São Paulo
Formação
Administração, negócios e marketing.
ESPMBacharelado · 1996 — 2001
Alliance FrançaiseFrancês conversacional · curso de 200 horas em Paris
Marcas & trajetória
Uma carreira construída fazendo negócios acontecerem.
De operações próprias a projetos internacionais: uma trajetória plural entre varejo, hospitalidade, real estate, franquias e desenvolvimento de novos negócios.
O trabalho por trás das marcas
Função, contexto e contribuição.
012021 — presente
Gelato italiano
Freddíssimo Gelateria
CEO
Liderança executiva da operação e do desenvolvimento da Freddíssimo Il Gelato Italiano Perfetto.
022018 — presente
Representação & negócios
Lamborghini Latam
Vice-presidente
Atuação na vice-presidência da Lamborghini Latam, conectando experiência executiva, representação e desenvolvimento de relações na América Latina.
031994 — 2007
Varejo, franquias & expansão
World Tennis Group
Franchising
Treze anos de atuação em operação de varejo, expansão, formação de equipes e gestão de franquias. Conselho e supervisão estratégica para estruturar pontos de venda, receitas, marcas e novos negócios.
World Tennis · World Tennis Classic · World Tennis Kids · Tennis One
042013 — 2015
Moda & novos mercados
Topshop / Topman
Conselho e coordenação de projeto
Coordenação da operação brasileira do Arcadia Group, com análise e controle de metas e recursos, reposicionamento estratégico, leitura de expansão e retração e reestruturação orientada a receitas e custos.
05
Real estate de alto padrão
Abyara Brasil Brokers
Desenvolvimento de negócios
Mapeamento, análise e desenvolvimento de projetos imobiliários de alto padrão nos Jardins, em São Paulo.
06
Franquias & premium retail
The Jeans Boutique e The Jeans Hall
Viabilidade, implantação e expansão
Estudo de franquia e viabilidade, implantação e expansão da The Jeans Boutique no Brasil. Na The Jeans Hall, desenvolvimento de uma boutique multimarcas de denim premium com True Religion, 7 For All Mankind e Diesel.
07Período de destaque: 2001 — 2005
Entretenimento & hospitalidade
Club Disco SP
Operação de alto padrão
Participação na trajetória da casa noturna paulistana reconhecida por publicações especializadas entre os principais clubs do mundo no período.
08
Gastronomia & novos conceitos
Zoso & Natureba
Implantação e operação
Atuação no Zoso, restaurante japonês de alto padrão na Vila Nova Conceição, e no Natureba, um dos pioneiros da alimentação natural na Vila Olímpia.
09
Show bar & situações especiais
Diogo
Start-up, operação e gestão
Implantação e operação do show bar de alto padrão na Vila Nova Conceição, incluindo a condução do negócio em cenários adversos.
102007 — 2012
Hospitalidade & gastronomia
Bar Praça
Proprietário e principal executivo
Marca brasileira premiada por dois anos consecutivos com o Selo Ouro Top 100 Melhores Brasil. A operação realizou mais de 400 mil atendimentos em cinco anos.
Atuação
Experiência que ganha forma.
Estratégia
Clareza para avaliar cenários, prioridades e caminhos de crescimento.
Novos negócios
Estruturação, implantação e desenvolvimento de operações.
Expansão
Leitura de mercado, franquias e construção de presença.
Situações especiais
Decisão e execução em ambientes complexos e de alta pressão.
Turnarounds
Diagnóstico, reorganização de prioridades e recuperação de desempenho.
Negociação
Condução de interesses diversos com foco em valor e resultado.
Método Grande Dom
Da leitura à execução.
Uma forma direta de unir experiência, discernimento e presença na operação.
Ler o cenário
Entender a oportunidade, os riscos, as pessoas e a viabilidade real.
Estruturar a decisão
Transformar análise em estratégia, prioridades e um plano de ação claro.
Fazer acontecer
Implantar, negociar, formar equipes e acompanhar a execução de perto.
Como podemos atuar
O desafio define a forma.
A Grande Dom entra onde experiência, visão de negócio e capacidade de execução podem mudar a qualidade da decisão.
Estratégia e conselho
Para líderes que precisam organizar cenários, avaliar oportunidades e tomar uma decisão relevante com mais clareza.
- Diagnóstico
- Direcionamento
- Negociação
Expansão e implantação
Para negócios em movimento: entrada em novos mercados, franquias, abertura de operações e desenvolvimento comercial.
- Mercado
- Franquias
- Execução
Situações especiais
Para momentos que exigem presença executiva, reorganização de prioridades e condução cuidadosa de interesses diversos.
- Turnaround
- Crise
- Reestruturação
Contato
Qual é o movimento que o seu negócio precisa fazer agora?
Uma primeira conversa para entender o cenário, o momento e a decisão que está em jogo.
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